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  本网讯（通讯员 郑蕾蕾）2026年11月11日，由智能制造与建造学院（鲁班智能建造产业学院）支持，智能建造系组织开展2026一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛第二届现代饮品融创设计与服务技能赛项备赛指导活动。活动由教师围绕赛项规程解读、饮品创意方案设计、原料配比与调制流程、服务礼仪与现场呈现等内容，对参赛学生进行集中指导和分项训练，帮助学生熟悉竞赛要求、完善作品方案。

  备赛现场，指导团队对照赛项规程逐条梳理考核要点，学生按方案反复调试配方：用量杯量取基料，按比例加入风味原料，逐杯比对色泽、层次与口感，并把每一轮配比与调整结果记录在案；桌面上调制器具、原料瓶与试饮杯依次排开，装饰花材、服务用具和纸质考核材料一并备齐。两名学生分工协作，一人负责量取与调制，一人负责观察记录，并用手机拍下操作过程供回看复盘；指导教师在旁对照规程观察，就原料搭配、操作步骤规范性、时间控制与作品呈现提出修改意见。从方案构思到成品定型，一轮轮试做、比对、调整，学生对赛项流程和细节要求有了更具体的把握。

  此次备赛把竞赛规程拆解为可练可评的具体任务，学生在反复试做与复盘改进中熟悉了方案设计、调制操作与服务呈现的完整链条，动手能力与规范意识明显增强；指导教师也在逐轮点评中把赛项要求转化为训练要点，为后续课程实践和项目化教学积累了鲜活案例。以学科竞赛为纽带，把备赛训练与课程实践相衔接，既让学生在真实任务中锤炼技能，也推动以赛促教、以赛促学落到日常教学之中。